 |
|
 | | |
Für den kleinen Hunger
| |
|
1 Paar Bauernwürste
mit Brot | |
|
Kasseler Rippchen
mit Brot | |
|
Gebackener Camenbert
mit Preiselbeeren | |
|
Paniertes Schnitzel
mit Brot | |
|
Zigeunerschnitzel
mit Brot | |
|
Rumpsteak
mit Zwiebeln, Kräuterbutter und Brot | |
|
| | |
| | |
 | | |
Erlesene Suppen
| |
|
Französische Zwiebelsuppe | |
|
Erbsensuppe
mit Wurst und Brot | |
|
| | |
| | |
 | | |
Eierspeisen
| |
|
Rühreier
mit Speck und Brot | |
|
Omelette Champignon
mit Brot | |
|
Pfannkuchen
mit Schinken-Käsefüllung und Salat | |
|
Käsespätzle
mit Salatteller | |
|
| | |
| | |
 | | |
Rund um den Toast
| |
|
Schinkentoast
mit Spargel | |
|
Schinkentoast
mit Champignon | |
|
Jägertoast garniert
Schweinerückensteak mit Pilzsoße | |
|
Feinschmeckertoast garniert
mit gekochtem Schinken, Schweinesteak, Pfirsich, Sauce hollandaise | |
|
Toast nach Art des Hauses
mit gekochtem Schinken, Schweinesteak und Pfifferlingen | |
|
Herrentoast mit Spiegelei
mit rohem Schinken, Rumpsteak Zwiebeln und Spiegelei | |
|
Zuwäldertoast
mit Ragout fin | |
|
| | Alle Toasts mit Salatgarnitur | |
|
| | |
| | |
 | | |
Beilagen
| |
|
| | |
| | |
 | | |
Für unsere kleinen Gäste
| |
|
Schneewittchen
1 Paar Wienerle mit Pommes frites und Ketchup | |
|
Max und Moritz
kleines Schnitzel mit Pommes frites und Salat | |
|
Hänsel und Gretel
kleines Rahmschnitzel mit Spätzle und Salat | |
|
Aschenputtel
1 Pfannkuchen mit Marmelade | |
|
| | |
| | |
 | | |
Vom Schwein
| |
|
Schnitzel paniert
mit Pommes frites und Salat | |
|
Schnitzel paniert
mit Spätzle und Salat | |
|
Schnitzel natur
mit Pommes frites und Salat | |
|
Schnitzel natur
mit Kroketten und Salat | |
|
Jägerschnitzel
mit Pommes frites und Salat | |
|
Jägerschnitzel
mit Teigwaren und Salat | |
|
Rahmschnitzel
mit Pommes frites und Salat | |
|
Rahmschnitzel
mit Teigwaren und Salat | |
|
Zigeunerschnitzel
mit Teigwaren und Salat | |
|
Zigeunerschnitzel
mit Pommes frites und Salat | |
|
Schweizer Steak
mit Pommes frites und Salat | |
|
Schweizer Steak
mit Teigwaren und Salat | |
|
Cordon bleu
mit Kroketten und Gemüse | |
|
| | |
| | |
 | | |
Vom Kalb
| |
|
Wiener Schnitzel
mit Pommes frites und Gemüse | |
|
Kalbsrahmschnitzel
mit Spätzle und Salat | |
|
Kalbsjägerschnitzel
mit Kroketten und Salat | |
|
| | |
| | |
 | | |
Vom Rind
| |
|
Rumpsteak
mit Zwiebeln, Kräuterbutter, Pommes frites und Salat | |
|
Rumpsteak
mit Pfifferlingen, Spätzle und Salat | |
|
Herrensteak
mit Ei, Zwiebeln, Kroketten und Salat | |
|
| | |
| | |
 | | |
Von Wild und Fisch
nur auf Vorbestellung
| |
|
| | |
| | |
 | | |
Vesperkarte
| |
|
1 Paar Bauernwürste
geräuchert mit Brot | |
|
Portion Bibiliskäse
mit Butter und Brot | |
|
Portion Schwartenmagen
mit Brot | |
|
Wurstteller Hausmacher Art
mit Brot | |
|
Holzfällerteller
mit Brot (Vesper) | |
|
Portion Schwarzwälder Schinken
mit Brot | |
|
Kasseler Rippchen
mit Brot | |
|
| |
|
